Thursday, January 13, 2011

Portobello and Goat Cheese Burger



Earlier in the week some of my best girlfriends, Allison, Niky, Alex, and I went to see Blue Valentine!

The movie was great, however also very real.  Not the romantic comedy I thought it would be!  Michelle Williams and Ryan Gosling did an awesome job and I heard they even improvised some of the scenes!

After the movie we went to a local Russian Hill wine bar called Black Sheep.  Brought us right back to one of our favorite bars in SLO (San Luis Obispo)!

We all brought dinner to eat during the movie.  Allison brought a Portobello Burger from La Boulange and it looked delicious!  I was quite jealous!

So I decided to recreate my own version of a Portobello Burger.  With goat cheese of course! 

This meal is perfect for meat eaters and vegetarians alike!  

I mixed the goat cheese with salt, pepper, lemon juice, chopped basil, and a little bit of honey.  The combination of the crispy ciabatta, savory balsamic/garlic portobello, slightly sweet and tangy goat cheese and fresh tomato and micro greens was amazing!


Soak the portobello mushroom in balsamic vinegar, salt, pepper, and garlic



Roast some veggies as a side.  I roasted asparagus with salt, pepper, and olive oil.


I got this cute container from my Mom for Christmas!  Perfect for leftover tomatoes!  She also bought me a red onion and garlic container.   It's a great way to reduce my Ziploc bag consumption :)



I seared the portobello mushroom in a saute pan and then finished cooking the mushroom in the oven with the asparagus.



Time to assemble!






I hope you all have a great weekend!  I am off to the mountains to go skiing at Heavenly!  

Portobello and Goat Cheese Burger

Serves 1

Ingredients:
1 Portobello Mushroom
2 Tbsp Balsamic Vinegar
1 Tbsp Olive Oil
1 Garlic Clove Chopped
1 Big Spoonful of Goat Cheese
1 tsp Honey
1 Tbsp Fresh Squeezed Lemon Juice
1 Tbsp chopped Fresh Basil
2 tsp Dijon Mustard
Handful of Microgreens
1/2 Hothouse Tomato sliced
1 Roll Ciabatta slice in half and toasted
Salt
Pepper

Directions:
Preheat oven to 375˚ F. Soak portobello mushroom with garlic, salt, pepper, balsamic vinegar, and olive oil for at least ten minutes.  Sear on both sides over medium heat in a saute pan.  Remove from heat and place mushroom on a baking sheet and place in oven for about 10 minutes until cooked through.
Meanwhile mix goat cheese with honey, basil, salt, pepper, and lemon juice.  Coat one half of toasted ciabatta with goat cheese.  Coat other half with dijon mustard.  Place cooked portobello on bottom half and top with tomato slices and microgreens.  Top with other half of ciabatta and serve!

50 comments:

  1. hollly delicious! i just found your blog and am an SF girl too. i live right up the street from black sheep... haven't been in since they redid it in there but i'll have to check it out.

    and this burger looks incredible. which one did your friend get at la bou? i want to try them both.

    have a great weekend!

    ReplyDelete
  2. @ grace I beleive she purchased the "Portobello Veggie Burger"!

    Wow, we live so close to eachother! I am in Russian Hill too! The owner of Black Sheep is so nice! And only $5 glasses of house wine!

    Happy weekend Grace!

    ReplyDelete
  3. I have one word for this sandwich: MOUTHWATERING! I love the micro greens, that you flavored the goat cheese with herbs, marinaded the mushroom! Yum, yum, yum! P.S... I am DYING to see Blue Valentine! (And have a MAJOR crush on Ryan!) I'm glad it got two thumbs up! :D

    ReplyDelete
  4. made these last night. they were a hit!

    http://livingaftermidnite.blogspot.com

    ReplyDelete
  5. Looks completely delicious! Can't wait to make it :D Absolutely love love love the recent recipes, so glad i found your blog!

    Hope you're having a fabulous week!

    ReplyDelete
  6. north face jackets, http://www.thenorthfaces.in.net/
    mulberry outlet, http://mulberryoutlet.outlet-store.co.uk/
    herve leger, http://www.herveleger.us.com/
    the north face uk, http://www.thenorthfaces.org.uk/
    michael kors handbags, http://www.michaelkorshandbag.co.uk/
    michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutletcanada.in.net/
    rolex watches, http://www.rolexwatches.in.net/
    air jordan 11, http://www.airjordan11.net/
    air jordan 4, http://www.airjordan4.org/
    ugg boots, http://www.uggbootscheap.eu.com/
    louis vuitton, http://www.borselouisvuittonoutlet.it/
    vans shoes, http://www.vans-shoes.cc/
    wedding dresses, http://www.weddingdressesoutlet.co.uk/
    timberland boots, http://www.timberlandboots.name/
    ugg boots, http://www.uggboot.com.co/
    oakley sunglasses wholesale, http://www.oakleysunglasses-wholesale.us.com/
    asics, http://www.asicsisrael.com/
    ray ban sunglasses, http://www.ray-bansunglasses.eu.com/
    pandora jewelry, http://www.pandora.eu.com/
    replica handbags, http://www.replicahandbag.us.com/
    air jordan shoes, http://www.airjordanshoes.us.org/
    fitflop, http://www.fitflop.in.net/
    louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonus.us.com/
    hermes birkin, http://www.hermesbirkin.org/
    stuart weitzman boots, http://www.stuartweitzmanoutlet.us/
    cai2015107

    ReplyDelete

  7. تعد المدينة المنورة من ارقى مناطق المملكة و تتميز بالطابع الدافئ والتواصل بين سكانها واجتماعهم في المناسبات المختلفه من هنا جاءت اهمية شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة لتقديم خدمات التنظيف للبيوت والمنازل والفلل والقصور والشقق والمدارس
    ولاننا ندرك بان الفلل تحتاج الى عمالة مدربة على تنظيف الاماكن الواسعة ولديها القدر فالاول لمهارة عمالها تعد افضل افضل شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة تتميز بسرعة اداء عمالها في تقديم خدمة نتميز باننا افضل شركات تنظيف الفلل بالمدينة المنورة
    وكثيرا ما تحتوى الفلل على عدة خزانات فلابد من الاستعانة بافضل افضل شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة فهى تستخدم افضل منظفات الخزانات والمطهرات
    ولاننا افضل شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة نقدم افضل خدمة تنظيف شقق بالمدينة المنورة بالاعتماد على افضل منظفات الكنب والستائر بالبخار
    افضل شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة
    ____________________________________
    افضل شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة تقوم بمكافحة كافة انواع الحشرات والآفات
    وكثيرا ما يحتاج سكان المدينة المنورة الى شركة نقل اثاث لنقل الاثاث من المدينة المنورة الى اى مكان داخل او خارج المملكة من هنا جاءت اهمية افضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة تستخدم افضل سيارات نقل العفش المخصصة
    شركة تنظيف كنب بالقطيف
    شركة عزل مسابح بالمدينة المنورة
    شركة نقل عفش بينبع -
    ______________________________________
    شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة
    تعتبر تسربات المياه من احد المشكلات التى لابد ان نقوم بحلها على الفور لان تسربات المياه تؤدى الى عدد كبير من المشكلات نحن فى غنى عنها فالاول شركة كشف تسربات بالمدينة المنورة تعتمد على افضل الاجهزه والالات المخصصه باعمال الكشف عن تسربات المياه فلا داعى للقلق من شان التسربات على الاطلاق فتذكر عزيزى العميل ان افضل شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورةعلى اتم استعداد للوصول الى اى مكان بالمدينة

    ReplyDelete
  8. This blog is so nice to me. I will continue to come here again and again. Visit my link as well. Good luck
    http://www.jualobataborsiherbal.com/ obat aborsi
    http://caramenggugurkankandungan.info/ cara menggugurkan kandungan
    http://www.jualobataborsiherbal.com/cara-menggugurkan-kandungan/ cara menggugurkan kandungan
    http://jualobatpenggugurkandungan.net/ obat penggugur kandungan
    http://tandatandakehamilan.net/cara-cepat-dan-selamat-menggugurkan-kandungan/ cara menggugurkan kandungan
    http://obataborsi59.com/ obat aborsi
    http://obataborsi59.com/cara-menggugurkan-kandungan-dengan-cepat-dan-aman/ cara menggugurkan kandungan
    http://obattelatdatangbulan.info/ obat telat datang bulan
    http://klinikobataborsi.com/ jual obat aborsi
    http://jualobatpenggugurkandungan.net/ cara menggugurkan kandungan

    ReplyDelete
  9. The dishes are awesome in this post and thanks for sharing this post.
    Call Girls in Delhi
    Call Girls in Delhi

    ReplyDelete
  10. شركة فاست Fast أفضل شركة تنظيف منازل بالكويت، خبرة طويلة وعمالة محترفة ومدربة علي أعلي مستوي، أفضل الأسعار مقارنة بالجودة والكفاءة التي نقدم بها خدماتنا، وأيضا مقارنة بأسعار شركات التنظيف الأخري بالكويت.
    شركة تنظيف
    تنظيف منازل
    تنظيف شقق
    تنظيف سجاد
    تنظيف كنب

    ReplyDelete
  11. دائما اي عميل يتعامل مع شركة نقل عفش الجهراء بالكويت هو دائما يقوم بالتعامل معها وهو مطمئن جيدا
    على كل الغرف الموجوده داخل منزله فانه شركه نقل عفش الجهراء و المميزات والصفات التى تتسم بها شركات
    نقل عفش الجهراء تجعلنا نخاف ابدا على عفش بيتنا ولا نخاف ابدا على كل الاجزاء الموجوده داخل المنزل لان
    شركه نقل عفش الجهراء تحافظ لنا على كل ممتلكاتها وكل الاشياء التي نخاف عليها.
    نقل عفش
    نقل عفش الكويت
    نقل عفش الجهراء
    نقل اثاث
    شركة نقل عفش

    ReplyDelete
  12. - جفاف وتقصف الشعر

    من أكثر الأمور شيوعا تعرض نسيج الشعر للجفاف الذى يحدث التقصف فيما بعد، نتيجة الاستخدام المتواصل لألوان الشعر يصبح الشعر هش وضعيف، والسبب الرئيسي وراء ذلك هو كمية المواد الكيميائية الموجودة في منتجات تلوين الشعر، هذه المواد الكيميائية هي المسئولة عن عدم وجود رطوبة فى فروة الرأس والحل الوحيد لذلك هو قص الشعر المتقصف.

    4- الربو

    أثبتت عدد من الدراسات أن هناك خطر الإصابة بمرض الربو في الأشخاص الذين هم أكثر عرضة لاستخدام المواد الكيميائية التي عادة ما تكون موجودة في منتجات تلوين الشعر، مادة الأمونيا الموجودة بالصبغات هي واحدة من أسباب نوبة الربو بجانب غيرها من المشاكل مثل التنفس، والتهاب الحلق، السعال المستمر.


    صبغات شعر
    صبغة شعر
    الوان صبغات الشعر واسمائها بالعربي
    الوان صبغات الشعر واسمائها
    الوان الشعر
    الوان صبغات الشعر بالصور والاسم

    افضل صبغات الشعر

    صبغات شعر جديده
    افضل صبغة للشعر

    ReplyDelete
  13. الكثير من الفتيات يفضلن لون الشعر الفاتح، لذلك تسعى الفتاة كثيرًا إلى تفتيح لون شعرها بالصبغات ما يؤدى إلى إتلاف


    صبغات شعر
    صبغة شعر
    الوان صبغات الشعر واسمائها بالعربي
    الوان صبغات الشعر واسمائها
    الوان الشعر
    الوان صبغات الشعر بالصور والاسم

    افضل صبغات الشعر

    صبغات شعر جديده
    افضل صبغة للشعر الشعر وخصلاته، وذلك لاحتواء الصبغات على مواد كيميائية ضارة جدًا، إلى جانب غلاء أسعار تلك الصبغات واستغلال مراكز التجميل، ويعرض لك موقع الأجنبى وصفات طبيعية لتفتيح لون الشعر طبيعيًا.


    صبغات شعر
    صبغة شعر
    الوان صبغات الشعر واسمائها بالعربي
    الوان صبغات الشعر واسمائها
    الوان الشعر
    الوان صبغات الشعر بالصور والاسم

    افضل صبغات الشعر

    صبغات شعر جديده
    افضل صبغة للشعر

    ReplyDelete
  14. العسل يعد مكونًا من مكونات التفتيح إلى جانب زيت الزيتون الذى يعمل على علاج الشعر من أى جفاف يصيبه.

    المكونات:

    -2 كوب من الخل

    -1كوب من العسل النحل

    -ملعقة من زيت الزيتون

    -ملعقة من القرفة



    صبغات شعر
    صبغة شعر
    الوان صبغات الشعر واسمائها بالعربي
    الوان صبغات الشعر واسمائها
    الوان الشعر
    الوان صبغات الشعر بالصور والاسم

    افضل صبغات الشعر

    صبغات شعر جديده
    افضل صبغة للشعر
    اخلطى كل تلك المكونات معًا جيدًا، ويمكنك أن تستخدمى مشطا جديدا أو فرشاة للشعر لكى توزعين الخليط جيدًا بداخل خصلات الشعر ومن ثم ضعى بونيه بلاستيك على شعرك واتركى الخليط على شعرك لمدة ليلة واستيقظى واغسليه.


    صبغات شعر
    صبغة شعر
    الوان صبغات الشعر واسمائها بالعربي
    الوان صبغات الشعر واسمائها
    الوان الشعر
    الوان صبغات الشعر بالصور والاسم

    افضل صبغات الشعر

    صبغات شعر جديده
    افضل صبغة للشعر

    ReplyDelete

  15. مطلوب كهربائى منازل الكويت

    فني كهربائي كويت


    كهربائي هندي بالكويت

    رقم فني كهربائي الكويت
    معلم كهربائي بالكويت
    فني كهربائي منازل بالكويت

    كهربائي منازل الكويت لكل من يرغب في القيام بكل أعمال الكهرباء بجودة عالية وفي نفس الوقت أسعار مخفضة من خلال استخدام خدمات فني كهربائي منازل الكويت فجميعنا يقوم ببناء المنازل والبيوت الجديدة أو شراء الشقق التي تحتاج إلى تشطيب في الكهرباء وأيضا في المستشفيات والشركات الكبيرة يبحثون عن الأفضلفي القيام بالتوصيلات الكهربائية لكل من الأنوار وأيضا المكيفات والأجهزة الطبية ومن خلال التعامل مع فني كهربائية منازل سوف يكون هناك جودة عالية في الخدمة ولا خوف بعد ذلك من حدوث الأعطال .

    ReplyDelete
  16. شركة الفرعون لنقل العفش بالتجمع الخامس 01282445566

    هل تعاني من ضيق الوقت وتحتاج لنقل أثاث منزلك في أسرع وقت؟ هل لديك مقتنيات وتحف باهظة الثمن وتخاف عليها أثناء نقلها؟ هل تعاني من كثرة التكاليف أثناء نقل العفش الخاص بك؟ لا داعي لكل هذا القلق فنحن في شركة الفرعون لنقل العفش بالتجمع الخامس 01282445566 نوفر عنك كل تلك المتاعب والتكاليف فلدينا كافة المقومات التي تساعد في نقل أثاث منزلك في أسرع وقت وبدون تلفيات أو تكاليف.

    مراحل هامة أثناء نقل الأثاث مع شركة الفرعون :
    لضمان سلامة الأثاث الخاص بكم أثناء نقله لابد من توفير بعض المراحل الهامة التي تيسر عملية النقل بدون تلفيات ومن أهم تلك المراحل ما يلي :

    • تصنيف وترتيب أجزاء العفش.
    • تنظيف الأثاث جيدا.
    • فك قطع العفش الكبيرة وترتيبها.
    • تغليف الأثاث وتجميع الأجزاء القابلة للكسر في كراتين خاصة.
    • حمل ونقل قطع الأثاث.
    • ترتيب وتنظيم الأثاث في المسكن الجديد.
    • تركيب قطع العفش على حسب نوعها.
    • تنظيف المكان الجديد جيدا.

    توفر شركة الفرعون كافة المراحل السالف ذكرها لراحة العميل، مع تيسير الخدمة بأرخص الأسعار مقارنة بشركات نقل الأثاث في القاهرة وتخفيضات خاصة للمؤسسات والمكاتب والمستشفيات، وهذا يجنبنا الكثير من المشكلات والخسائر لقطع الأثاث.

    أهم المشاكل التي نتعرض لها أثناء نقل العفش :
    عندما يأخذ الشخص قرار النقل من مكان إلى أخر لابد أن يتوقع حدوث بعض المشاكل التي تحدث من جراء ذلك النقل ومنها:

    • فقد مجموعة من الأوراق الهامة أو بعض المقتنيات الهامة لذلك لابد على الشخص عمل نسخة من الأوراق الهامة والاحتفاظ بها في مكان أخر لحين النقل حتى لا يتعرض الورق الهام للضياع أثناء عملية النقل.

    • عملية النقل تتطلب الكثير من الأموال لأن ذلك يتطلب تكاليف نقل وتكاليف السيارات التي تقوم بالنقل وفنيين فك وتركيب وسباكين ونجارين وفني تكييف وغيرهم من العمالة التي تحتاج إلى تكاليف كبيرة ولكن شركة الفرعون توفر كل تلك التكاليف لعملائها.

    • عملية النقل تتطلب وقت كبير لأن تخزين وفك العفش في المنزل الأول يتطلب وقت كبير وكذلك إعادة وضع العفش في المنزل الجديد وإعادة تركيب كل الأثاث المنزلي مرة أخرى يتطلب أيضًا وقت كبير فلابد من أخذ ذلك في الاعتبار.

    • قد يتعرض بعض العفش لخدوش أو كسور من جراء عملية النقل وهذه من أكثر المشكلات التي تحدث بسبب نقل الأثاث فلابد من الاستعانة بالأفراد المتخصصين.

    • قد يفاجئ الشخص أثناء القيام بعملية النقل أن السيارة المجهزة لنقل الأثاث صغيرة على حجم الأثاث المنزلي الذي يتم نقله لذلك لابد من البداية الاتفاق مع أكثر من سيارة للنقل أو الاتفاق مع سيارة كبيرة تأخذ كل العفش المنزلي المراد نقله وهذا بالطبع يحتاج تكاليف ووقت ولكن شركة الفرعون توفر كل ذلك في دقائق.
    [IMG]https://www.ofarly.com[/IMG]
    [URL="https://www.ofarly.com"]شركات نقل الاثاث[/URL]
    [URL="https://www.ofarly.com"]نقل اثاث[/URL]
    [URL="https://www.ofarly.com"]نقل عفش[/URL]
    [URL="https://www.ofarly.com"]شركات نقل الاثاث بمدينة نصر[/URL]

    شركة الفرعون لنقل العفش بالتجمع الخامس 01282445566 توفر كافة الرفاهيات لعملائها حتى لا يعانون من أي متاعب أو خسائر أو اهدار للوقت مع توفير رقم الهاتف الذي ييسر لكم طلب الخدمة أو طلب الخدمة من خلال الموقع الالكتروني لشركة الفرعون الذي يوفر التواصل المباشر وشرح مفصل للخدمة ومراحلها وفروع شركة الفرعون في القاهرة والجيزة.
    [URL="https://www.facebook.com/ofarly/"]شركات نقل الاثاث بالقاهرة[/URL]
    [URL="https://www.facebook.com/ofarly/"]شركات نقل الاثاث[/URL]
    [URL="https://www.facebook.com/ofarly/"]نقل اثاث[/URL]
    [URL="https://www.facebook.com/ofarly/"]نقل عفش[/URL]
    [URL="https://www.facebook.com/ofarly/"]شركات نقل الاثاث بمدينة نصر[/URL]
    لا تفكر عميلنا العزيز كل ما عليك هو الاتصال بنا وسوف نرسل لكم طاقم العمل لاتمام عمليات الفك والتركيب والتغليف ونقل الاثاث، شركة الفرعون لنقل العفش بالتجمع الخامس دائما تسعى لراحتكم وكسب ثقتكم.

    ReplyDelete
  17. تعد شركة ركن الامانة (0505561372) من الشركات المتخصصة فى اعمال التنظيف و النقل و المكافحة بالمنطقة الجنوبية فى المملكة العربية السعودية فهى تقدم خدمات متميزة وعلى اعلى مستوى من الخبرة و التقنية بالاعتماد على عمال مدربين ومتميزين فى عمالهم ونقدم خدمات باقل الاسعار التى تناسب جميع عملائنا الكرام فتواصلوا معنا على رقم الشركة
    شركة تنظيف بخميس مشيط
    شركة تنظيف منازل بخميس مشيط
    شركة تنظيف كنب بخميس مشيط
    شركة تنظيف خزانات بخميس مشيط
    شركة عزل اسطح بخميس مشيط
    شركة عزل خزانات بخميس مشيط
    شركة كشف تسربات المياه بخميس مشيط

    ReplyDelete
  18. شركة نقل عفش الكويت، التي توفر خدمة نقل الاثاث لك سواء كان آثاث مكتبي أو منزلي، من داخل الكويت الي أي مكان بها، نغطى جميع المحافظات
    وأهم مايميز شركتنا ما تمتلكه من إدارة عملية، ومتخصصين يتواصلون مع عملائنا من مندوبين وفنيين من أجل تنفيذ إجراءات فك وتركيب، لذا لا تتردد وبادر بالاتصال الآن بشركة نقل عفش بالكويت وأحصل من خلال عروضنا على أفضل الخدمات بأفضل الأسعار.
    نقل عفش
    نقل عفش الكويت
    نقل عفش حولي
    نقل عفش الكويت رخيص
    نقل عفش الجهراء

    ReplyDelete